Farina di Riso BIO senza glutine 1Kg

Amazon.it Price: 5.61 (as of 16/04/2021 11:40 PST- Details)

Si ottiene dalla macinazione del riso biologico italiano su innovativi impianti a cilindri
La versione termotrattata invece è una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell’amido
Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di “legare”

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